Pierre Marcolini
Pierre Marcolini
Chef pâtissier-chocolatier, champion du monde de pâtisserie en 1995 et Officier de l'Ordre du Mérite Agricole, Pierre Marcolini est le plus célèbre chocolatier belge. Il sillonne lui-même la planète afin de sélectionner les meilleures fèves de cacao.