Chloé Roose en Sarah Cisinski hebben in 2012 Brussels' Kitchen opgericht. Intussen schuimen deze foodies al jarenlang de straten van de hoofdstad af, op zoek naar de beste restaurants, cafés en bars. Daar publiceren ze over op hun blog,geïllustreerd met prachtige foto's. In 2013 startten ze EATCOLOR, een pop-uprestaurant, een gastronomische en visuele ervaring waarmee ze in geen tijd naam maakten in het culinaire Brussel. In december 2016 lanceerden ze BK's tables, gastenmaaltijden waarvoor ze mensen uit hun community bij hen thuis uitnodigen.