Dit boek is gericht op kleine brouwers en focust op kwaliteitsmaatregelen om de brouwvaardigheden te verbeteren en bier van de beste kwaliteit te produceren.

Het is de ideale gids voor de gevorderde thuisbrouwer, die geen 5 jaar ervaring in een grote industriële brouwerij of een masterdiploma in brouwwetenschap vereist, en een kostbare bron voor alle Europese kleine brouwers die hun brouwvaardigheden willen uitbreiden, hun knowhow over het brouwproces willen verbeteren en zo meer waarde en voordelen uit hun brouwwerk willen halen.