Nicolas Lambert est ingénieur de gestion de formation. Après une carrière dans des multinationales (Unilever, AB InBev et Heineken), il dirige l'ONG Fairtrade en Belgique et enseigne à la Louvain School of Management. Maintenant consultant indépendant, il anime le think tank « Marketing and Sustainability » à la Belgian Association of Marketing et donne cours d'éthique de la publicité à la HELHa.