Nos plantes sauvages

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Couverture: 
Couverture cartonnée
Nombre de pages: 
368
Format: 
270x210
Date de parution: 
29/04/2025
EAN: 
9782390253365
Editeur: 
RACINE
Edition: 
1

Nos plantes sauvages

Comment les récolter, les cuisiner et les utiliser en remèdes
  • Plus de 200 recettes culinaires salées et sucrées originales et savoureuses
    Plus de 100 remèdes utiles à toute la famille et simples à préparer soi-même

Dans cet ouvrage complet et très pratique, l'auteure explique clairement comment reconnaître les plantes sauvages de nos régions, les cuisiner et les utiliser comme remèdes. Un index santé et un tableau des noms des plantes enrichissent le propos.

Et si je pouvais utiliser les plantes du talus, de la prairie, de mon jardin pour réaliser des recettes de cuisine ?
La liste est sans fin : l'ortie, le pissenlit, l'ail des ours, la consoude, la bourrache, le plantain, le mouron blanc, l'égopode, la pâquerette, le gland, la violette, le sureau noir, la myrtille... et tant d'autres encore.

Francoise Gabriel propose des recettes anciennes et familiales ou inédites, avec des variantes sans gluten, lactose, sucre ou oeufs pour les personnes allergiques.

Et si je pouvais préparer moi-même mes remèdes d'herboristerie ?
Dans ce guide pratique, l'herboristerie nous est expliquée comme une recette de cuisine, facile à réaliser soi-même. L'auteure nous permet de constituer une pharmacie de base accessible à tous.

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Comment les récolter, les cuisiner et les utiliser en remèdes
Prix:30,95
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