En sa qualité de consultante internationale en matière de bières, Sofie Vanrafelghem accompagne les professionnels du secteur des cafés, restaurants et brasseries, de la Belgique aux États-Unis. Elle est régulièrement invitée à la radio ou à la télévision où elle parle de sujets en relation avec la bière. Sofie Vanrafelghem est professeur « Beer & food » et est membre du jury des célèbres concours « World Beer Cup » et « Brussels Beer Challenge ».