Food travel zit in de lift, maar het juiste restaurant vinden in een wereldstad draait al te vaak op een ontgoocheling uit. Enter 150 restaurants you need to visit before you die, een selectie van de 150 beste restaurants ter wereld. Al meer dan 18.000 exemplaren gingen er sinds 2019 van de luxegids over de toonbank - tijd voor een geactualiseerde editie.

Auteur Amélie Vincent, beter bekend als The Foodalist, herwerkte haar lijst must-visit restaurants en voegde 30 nieuwe restaurants toe. Ze legt uit waarin dat bepaalde restaurant zich onderscheidt en geeft je de ultieme reden voor een bezoek.